Cuernavaca rompe el Récord Guinnes del Taco Acorazado más grande del mundo con 70.4 metros de largo

Al elaborar el taco acorazado más grande del mundo, con un tamaño de 70.4 metros de largo que logró superar el récord que se tenía anteriormente en Cuernavaca, que era de 65 metros, evento que busco vincular la identidad, tradiciones e historia de la ciudad en comunidad como un esfuerzo en conjunto con la iniciativa privada, sociedad civil y el Gobierno Municipal.

El presidente municipal José Luis Urióstegui Salgado agradeció y reconoció la unión y trabajo coordinado con las cámaras empresariales, sociedad civil, instituciones académicas y particulares para reactivar esta actividad que promueve la convivencia familiar y comunitaria donde la alegría, risas, porras y aplausos no se hicieron esperar para alcanzar el objetivo.

“Los esfuerzos que se están haciendo desde la iniciativa privada y la sociedad civil, avalados y acompañados por el Ayuntamiento, pretenden recuperar el turismo, hacer que este tipo de eventos sean reiterados para que más gente salga, conviva y reencontremos esa solidaridad comunitaria para la seguridad pública”, expresó Urióstegui Salgado.

La preparación del taco acorazado más grande del mundo requirió de aproximadamente 125 kilos de masa donada por el Consejo de la Masa y la Tortilla en el estado, que preside Antonio Vázquez Quezada; para la tortilla que se necesitaba fuera una sola, la empresa nacional Apolo de la Ciudad de México modificó una máquina especial para elaborarla.

Tras lograr la tortilla se continúo con su preparación, ofreciendo arroz morelense y una amplia gama de guisados que fueron cocinados por diferentes restaurantes y particulares que de igual forma los donaron. Entre los platillos con los que fue preparado este taco se degustaron huevo, torta de papa, picadillo, tinga, chicharrón, mole, carnitas, chilles jalapeños rellenos, milanesa, salchichas en salsa, entomatado, rajas, entre otros.

Entre los participantes en esta convocatoria destacan, el diputado local por el II Distrito, Ángel Adame Jiménez, Fundación Don Bosco, Cocina tradicional Rachel, Hotel y Restaurante las Mañanitas, Hostería Las Quintas, Tacos acorazados Yola, La Arrocería de Lynda Balderas, Grupo Morelos Cuauhnáhuac, el Consejo Coordinador Empresarial Morelos, CANIRAC Morelos, CFM Tepanahui Grupo Folclórico, la UTSEM, Jardín de Eventos YALORDE, Instituto Gourmet Food Drinks, Friki Club Cultural Morelos, Colegio Marymount, Centro Educativo Avanza-CEA, Consejo de la Industria de Masa y Tortilla de Morelos, Pancracio Casa de Comidas, Restaurante Casa Hidalgo, Restaurante Los Vikingos, Raíces Restaurante, Restaurante el Tikal, Restaurante Emiliano's, Restaurante La Cueva, Fonda Zapotitlán, Leticia Urióstegui, GAIA Café, Colegio de Bachilleres de Morelos planteles 1, 2, 12, la Filarmónica Infantil y Juvenil de Morelos así como IDEAL Spanish México (Escuela de español)