Bajan el precio a 20 pesos el kilo de Frijol en el Mercado Campesino

Jesús Emiliano García, director estatal de la Unión Democrática de Productores del Campo, encabezó este jueves una rueda de prensa en el mesanine del Congreso del Estado para anunciar una medida inédita: el precio del frijol en los puntos del Mercado Campesino bajará de 25 a 20 pesos el kilogramo a partir de esta semana. 

La decisión, tomada de común acuerdo con los productores que representa, busca aliviar el bolsillo de las familias chihuahuenses y, al mismo tiempo, presionar al gobierno federal para que cumpla con los compromisos de acopio y precios de garantía.

“El país consume aproximadamente un millón de toneladas de frijol al año. Lo que requerimos es producir esa cantidad para atender la demanda nacional”, señaló García al inicio de su intervención. Sin embargo, la realidad en los estados productores dista mucho de esa meta. Zacatecas, el principal productor a nivel nacional, especialmente de frijol de temporal, vivió sus mejores años con volúmenes cercanos a las 70 mil y hasta 100 mil toneladas. Chihuahua y Durango, en sus épocas de mayor producción, llegaron a las 80 mil y hasta 100 mil toneladas respectivamente. Aguascalientes y Nayarit completan el mapa de los grandes productores.

Pero los últimos ciclos han sido dramáticos. La sequía severa de 2022 dejó a Chihuahua con apenas 10 mil toneladas producidas, cuando el estado consume alrededor de 30 mil toneladas anuales solo para su autoconsumo. En 2023 la cifra subió ligeramente a poco más de 20 mil toneladas. Fue hasta el ciclo pasado, con un clima más favorable, que se alcanzaron 80 mil toneladas, un respiro que, sin embargo, no resolvió los problemas estructurales del sector.

El dirigente recordó el anuncio del expresidente Andrés Manuel López Obrador sobre el programa Ingreso Objetivo, que prometía precios de referencia de hasta 14.20 pesos por kilo. “Los coyotes (intermediarios) compraban a 9 o 10 pesos porque sabían que el gobierno no iba a pagar lo anunciado”, denunció. En el último año del sexenio anterior se mantuvo el precio de garantía en 27 pesos, pero la producción era tan baja que el beneficio fue casi nulo.

Para el ciclo actual, el gobierno federal asignó a Zacatecas hasta 105 mil toneladas en el programa, pero el estado solo produjo alrededor de 40 mil. Durango superó las 40 mil toneladas, mientras que a Chihuahua le tocaron inicialmente solo 5 mil toneladas, cantidad que luego fue aumentada en otras 4 mil tras las protestas de los productores. “Nos quejamos en enero y nos aumentaron 4 mil toneladas más. Así empezó esta discusión”, explicó García.

A pesar de las movilizaciones, el apoyo federal sigue siendo insuficiente. Ayer se anunció el cierre del programa en Zacatecas. Los chihuahuenses lograron, tras intensa negociación, apenas mil toneladas adicionales que tuvieron que “reunir” de otros estados. “Es muy difícil repartir una tortilla entre hambrientos”, lamentó el líder. “Tenemos mucha gente que todavía tiene frijol guardado en sus galeras y bodegas y no hay un programa que les apoye”.

Ante este escenario, la Unión Democrática decidió actuar por cuenta propia. En los puntos del Mercado Campesino que operan frente al Congreso del Estado (en la 21 y Aldama, frente al Monte de Piedad y en la Plaza del Ángel), el frijol ya se ofrece a 20 pesos el kilo. Además, se están organizando dos puntos más: uno en Villa Juárez (norte de la ciudad, Río Nilo y Río Danubio) y otro en una colonia del oriente. “Bajamos el precio el año pasado de 35 a 30, luego a 25 porque había bastante frijol. Ahora lo ajustamos a 20 para que la gente lo compre más barato”, detalló García.

El dirigente reconoció que hay intermediarios vendiendo el producto a 15 y hasta 18 pesos, lo que beneficia al consumidor pero representa una “competencia desleal” para el productor que trabaja en el surco bajo el sol. “No le hemos hecho justicia y menos el gobierno federal”, afirmó.

Durante la conferencia también se reveló que 33 mil toneladas de frijol de Chihuahua y otros estados productores aún no han sido comercializadas. La Unión Democrática envió una carta a la presidenta Claudia Sheinbaum con dos propuestas concretas:

1. Aumentar el acopio en al menos 10 mil toneladas adicionales al precio de garantía de 27 pesos.

2. Como segunda opción, un esquema mixto donde los intermediarios compren al productor a 12 pesos (con líneas de crédito y garantías) y el gobierno federal aporte 5 pesos adicionales para que el precio final al consumidor sea de 17 pesos, permitiendo al menos recuperar la inversión.

“Es un grito desesperado, pero puede ser posible. Estamos hablando de bajar la demanda de 300 millones a 150 millones de pesos. No les estamos pidiendo grandes millones”, insistió García. Y agregó: “Hay muchas obras que se han hecho en el país que tal vez sean necesarias, pero la comida y los alimentos del pueblo mexicano también son necesarios”.

El Mercado Campesino no solo ofrece frijol. Ya inició la venta de tortas y otros productos del campo. El padrón de la organización cuenta con 2 mil compañeros. En esta primera etapa se está apoyando a 200 pequeños productores con hasta 2 toneladas cada uno, mientras que algunos más grandes reciben 6 toneladas al precio de 27 mil pesos la tonelada. “Cuando menos algo les va a resolver para que no se queden sin nada”, explicó el dirigente.

La Unión Democrática también mantiene abiertas las puertas para sumar más puntos de venta en colonias populares y ha invitado a otros sistemas producto a sumarse a la estrategia de comercialización directa.

Afirmó que, mientras el gobierno federal argumenta falta de recursos, los productores del campo chihuahuense demuestran con hechos que están dispuestos a bajar precios, organizar la distribución y buscar soluciones creativas para que el frijol llegue barato a la mesa de las familias y, al mismo tiempo, el productor reciba un pago justo por su esfuerzo.