Invitan al Festival del Sotol 2024, Organizado por el Consejo Certificador del Sotol.

El Consejo Certificador del Sotol está honrado en invitar a los amigos del gremio del sotol a festejar nuestra tradición de bebidas y gastronómica en la Ciudad de Chihuahua los días 30, 31 de Agosto y el 1ro de Septiembre de 2024.

El objetivo del Festival es que los consumidores del norte de México se familiaricen con el destilado de nuestra tierra, el sotol. Nos acompañarán compañeros sotoleros de distintas regiones del Estado de Chihuahua, así como de nuestros Estados vecinos de Durango y Coahuila que forman parte de nuestra Denominación de Orígen.

El evento comienza desde el 15 de Agosto con el “Sotol Week” donde bares y restaurantes de la ciudad de Chihuahua estarán ofreciendo coctelería con sotol a precio especial a los compradores de la pulsera oficial del evento que está disponible a través del Consejo y en algunos de los establecimientos que van a ser parte del programa. Tendremos invitados especiales de ciudades vecinas como Cd. Juárez y El Paso Texas, así como de las ciudades fronterizas de Marfa, TX.  y Tijuana. Otros invitados nos acompañan de Madrid y Nueva Orleans.

Cerraremos con un fin de semana en la Ciudad de Chihuahua donde habrá degustación de destilados tradicionales, pop-ups de bares de otras ciudades y cenas de Chefs reconocidos alrededor de la Ciudad. Todo con el propósito de promover nuestra cultura, gastronomía y de celebrar al sotol y su relevancia a nivel global.

La agenda comienza con un evento donde maestros sotoleros del Estado de Chihuahua estarán compartiendo sus destilados a los asistentes el Viernes 30 de Agosto de 2024 en la Casa Redonda al lado del centro de convenciones de la Ciudad de Chihuahua. Para entrar al evento, es necesario portar la pulsera.

Artesanos locales estarán presentando obras artísticas, así como artesanas Rarámuri estarán cocinando y vendiendo sus artesanías. Durante la tarde se realizarán eventos en La Antigua Paz, así como una cena maridaje con  el Chef de El Paso, Texas nominado al James Beard Award, Alejandro Borunda quien hará una cena colaboración en el restaurant El Gardenia y posteriormente la barra Tlecan de CDMX, ubicado en el número 10 de la lista del 50 Best Bars Latinoamérica estará preparando cocteles con sotol en esa misma barra. De forma paralela, el bar Gabba Gabba tendrá en su barra a Mezcaloteca Madrid con los mixólogos Roberto Tejada y Byron Vinueza.

El día Sábado se llevará a los visitantes por un tour cultural del centro de la ciudad para finalizar con dos bar takeovers, Simultáneamente el restaurant Bar Primitivo del mixólogo Juarense Oscar Olvera, estará preparando cocteles en Sulawe del Chef Christian Duthoy. El Chef Oscar Cortázar estará realizando una cena de tiempos con el Chef Fernando Hernández de Moyuelo Puebla y el Chef de CDMX Juan González de Elora. Por la noche, Cale Brown del bar de coctelería Junglebird de Nueva Orleans estará tomando la barra de Once Upon a Time, mientras Eduardo Delgado y Jose Luis Pérez de la barra de coctelería Minimal de Tijuana estarán preparando coctelería en Gogo el speakeasy del restaurant Kampai.

El festival tiene el propósito de posicionar al sotol y al norte de Chihuahua como la entidad líder de la denominación de origen. Al tener un alcance global en el evento, se centra el precedente de un festival anual del gremio de los destilados y que gradualmente se convierta en una conferencia.

A continuación detallamos el programa: 

Festival del Sotol CCS 2024 Programa:

Jueves 29 Agosto:

Soft opening Jardín Chef Oscar Cortázar/Diego/Chris (Evento privado)

Viernes 30 Agosto Quinta Gameros:

12 pm - Conoce a productores tradicionales 

2 pm – Cocina Rarámuri y textiles

4 pm -  Panel productores de /Sotol Panel CCS/Inauguración/ Autoridades

5 pm -  Antigua Paz Bull Sotolero

7:30 pm – Cena Maridaje en El Gardenia con Takeover Taconeta

9:30 pm – Bar Takeover El Gardenia por Tlecan CDMX

10 pm – Bar Takeover Gabba Gabba por Mezcaloteca Madrid

12 pm – After La Mexicana

Sábado 31 Agosto:

12 pm – Brunch Vuelve a La Vida con La Pájara (Evento con costo extra a disponibilidad)

4 pm – Tour Cultural Chihuahua Centro 

7 pm – Sulawe Takeover Primitivo

8 pm – Cena Maridaje en La Co. Takeover Moyuelo y Elora

10 pm – Bar Takeover Once Upon por Junglebird

10 pm – Bar Takeover Gogo Kampai por Minimal

12 pm – The Reagan Takeover Casa Fitzmaurice

Domingo 1 Septiembre:

12 pm – Brunch Vinata NL / La Co./Sulawe/Nox (Evento con costo extra a disponibilidad)