Deleitan Clubes del abuelo paladares con el concurso “Con Sabor a Chihuahua”

Chihuahua, Chih.- El Gobierno Municipal de Chihuahua, a través de la Dirección de Desarrollo Humano y Educación, continúa con las actividades del “Mes del Abuelo 2024”, con la primera fase del Concurso de recetas “Con Sabor a Chihuahua”.

La tarde de ayer en punto de las 17:00 horas, 47 Clubes del Abuelo, tanto de la zona urbana como la zona rural, se reunieron en las instalaciones del Gimnasio Benito Juárez, para demostrar su experiencia y sazón en la gastronomía regional.

Durante el evento los Clubes realizaron platillos tradicionales, como: asado de puerco con chile colorado, arroz, machaca y postres de diferentes tipos. Los jueces expertos en el arte culinario degustaron los platillos tomando en cuenta originalidad, creatividad, técnica culinaria y uso de ingredientes, para definir a los ganadores que pasarán a la final. 

Clubes del Abuelo pasaron a la final:

● Gotitas de sabiduría.

● Descendientes de veteranos. 

● Mano amiga.

● San Jorge.

● Maravillosos años. 

● Morosas manos.

● Bello Soto.

● Renacer norte. 

La final del concurso “Con Sabor a Chihuahua” se realizará el próximo 15 de agosto en las instalaciones de la UTCh Sur en el área de gastronomía.  

Los 3 primeros lugares se llevarán un premio:

1er Lugar $4,000.00 (cuatro mil pesos 00/100 m.n.). 

2do Lugar $3,000.00 (tres mil pesos 00/100 m.n.).

3er Lugar $2,000.00 (dos mil pesos 00/100 m.n.).

Este evento tiene el objetivo de promover y preservar la cocina tradicional chihuahuense contemplando el uso y consumo de alimentos propios de la región, que trascienden de generación en generación, siendo los abuelos de Chihuahua quienes heredan esa sazón en un ambiente de convivencia.